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東京ラーメンフェスタ2023の人気メニューは？参加店舗や歴代優勝店についても

イベント

全国各地のご当地ラーメンが楽しめる東京ラーメンフェスタ2023が、今年も東京・駒沢公園で開催されます。

今年は海外から参加する店舗もあるようですし、人気メニューを事前に把握しておけば、当日は厳選したラーメンが楽しめますね！

また、東京ラーメンフェスタ2023の人気メニューと合わせて、参加店舗や歴代優勝店についても知っておきたいところですね。

そこで今回の記事では「東京ラーメンフェスタ2023の人気メニューは？参加店舗や歴代優勝店についても」と題して、以下のことについてご紹介します♪

この記事でわかること
  • 東京ラーメンフェスタ2023の人気メニュー
  • 東京ラーメンフェスタ2023の参加店舗
  • 東京ラーメンフェスタ2023の歴代優勝店

東京ラーメンフェスタ2023に行こうかなと考えているようであれば、ぜひ最後まで読んでみてくださいね！

東京ラーメンフェスタ2023の人気メニューは？

東京ラーメンフェスタ2023の人気メニューはどれなのか気になりますよね。

東京ラーメンフェスタ2023の人気メニューですが、現時点で参加店舗が一部しか確定していません。（2023年8月21日現在）

そのため参考までに、去年開催された東京ラーメンフェスタ2022で人気だったメニューをご紹介します！

東京味噌拉麺連合「シン・東京味噌ラーメン」

東京の味噌有名3店舗である「花道庵」「ど・みそ」「じゃぐら」がタッグして生まれた、夢のコラボラーメン「シン・東京味噌ラーメン」！

マイルドながらに旨味もたっぷりな背脂入りの味噌スープとスープに絡むもっちり食感の中太麺は、濃厚な味噌ラーメン好きにはたまらない！と大人気の一杯でしたよ♪

せたが屋「はちきん地鶏の白醤油らーめん」

高知県産の大川村産のはちきん地鶏を使用した、鶏の風味と美味しさが際立つ一杯。

北海道産小麦を使用したなめらかな食感の麺とあっさり醤油スープ、そして柑橘の「ぶしゅかん」がトッピングされた爽やかなラーメンです。

あっさりした醤油ラーメン好きに人気の1杯でしたよ！

HND ONE TEAM～麺処ほん田 同門会～「豚と煮干しの濃厚中華蕎麦」

豚骨と煮干しの風味が凝縮され、濃厚なのにクセやくどさがないとろみのある豚魚スープをつかった「豚と煮干しの濃厚中華蕎麦」。

中太の麺はスープとよく絡み、玉ねぎの食感や厚めに切られたチャーシューも美味しさを引き立てる人気の一杯です♪

シン·和歌山らーめん 開発 PJT八咫鶯「シン·和歌山ラーメン」

ラー油との相性がバツグンで、牛ひき肉の旨味もしっかり感じられる「シン·和歌山ラーメン」。

ラー油のほどよい辛さが良いアクセントで、味付けはしっかりめ！イベントレベル越えた美味しさと評判の一杯でしたよ♪

黒船×百麺「秋刀魚だしらーめん」

濃厚なサンマ節の醤油スープに、ツルツル食感の細麺が絡んで相性抜群な「秋刀魚だしらーめん」。

トッピングのバラチャーシューも味がしっかり染みこんでいて絶品！

こちらも”イベントで出るラーメンのレベルを越えていて美味しすぎる！”と評判の一杯でした♪

東京ラーメンフェスタ2022は、前半の第一幕に14店舗、後半の第二幕に14店舗の全28店舗が出場し、その美味しさを競い合いました。

人気だったラーメンを見てみると、それぞれに特色があってバリエーションも豊かですよね♪

なおうさ
なおうさ

みんなのラーメンの好みがわかるね！


東京ラーメンフェスタ2023は2022年と同様、第一幕に14店舗、第二幕に14店舗の全28店舗が出場します。

しかも東京ラーメンフェスタ2023では、海外のラーメン店が2店舗出場するとのことから、去年以上に期待が高まりますよね！


次に、東京ラーメンフェスタ2023の参加店舗についてご紹介します！

東京ラーメンフェスタ2023の参加店舗は？

東京ラーメンフェスタ2023の参加店舗ですが、上記でもお伝えしたとおり、現時点で参加店舗は一部しか確定していません。

そのため、現時点でわかる情報についてお伝えしますね！

東京ラーメンフェスタ2023に出店するラーメン

東京ラーメンフェスタ2023に参加する店舗は一部のみしか公表されていないため、現時点でわかる出店予定のラーメンについてお伝えします！

  • 秋田稲庭中華
  • 山形鶏中華
  • 仙台牛タンラーメン
  • 雲丹ラーメン
  • 新潟濃厚味噌
  • 信州鶏白湯
  • 金沢濃厚味噌ラーメン
  • 飛騨高山ラーメン
  • 京都塩ラーメン、京都醤油ラーメン
  • 大阪スタミナ牛肉ラーメン、大阪塩ラーメン
  • 岡山塩ラーメン
  • 博多豚骨ラーメン
  • 宮崎ラーメン
  • 鹿児島ラーメン
  • 札幌味噌ラーメン
  • 喜多方ラーメン
  • 久留米豚骨ラーメン


北は北海道から南は鹿児島まで、日本中のラーメンを今年も駒沢公園で楽しむことができるなんて、今からとてもワクワクですね！

上記の出店ラーメンは2023年8月現在の情報で、今後変更になる可能性もありますが、だいたいどんなラーメンが東京ラーメンフェスタ2023に出店予定なのかわかりましたね♪


次に、東京ラーメンフェスタ2023に初出店となる海外からの参加店舗についてご紹介しますね。

東京ラーメンフェスタ2023に出店する海外店舗


気になっている方も多いであろう、東京ラーメンフェスタ2023に初出店する海外店舗についてご紹介しますね！

麺屋ＵＬＴＲＡ（アメリカ）

ミシュランカリフォルニアガイド2023に掲載された「麺屋ULTRA（ウルトラ）」は、カリフォルニア州サンディエゴに4店舗展開している行列必至のラーメン店です。

豚骨ベースのスープに少量の鶏がらを加え、強火で一気に炊き上げた濃厚なスープは、旨みがギュッと詰まった深い味わいです。

麺は防腐剤や合成着色料など一切使用しておらず、小麦の甘い香りが感じられる滑らかもっちり食感。

最高品質の原材料を使用し、余計なものは一切使わない「麺屋ULTRA（ウルトラ）」のラーメン、かなり気になりますよね！

しかも、ミシュランカリフォルニアガイド2023に掲載されるということは、お墨付きの美味しさ…。

これはラーメン好きなら絶対に食べておきたい一杯です…！

こだわりラーメン　築地（フランス）

「こだわりラーメン　築地」は、2020年のフランス版ミシュランガイドに掲載された元フランス空軍パイロットだったフランス人店主が作るラーメン店です。

なおうさ
なおうさ

ミシュランガイドに掲載されたというだけで既に気になる…！

並ぶのがキライと言われるフランス人が行列するほどおいしいと大人気のラーメンは、一体どんな味なのか、かなり気になりますよね…。

スープにはオマール海老、チャーシューにはイベリコ豚、麺にはフランス産小麦を使用した「フランス」が詰まった一杯を日本で楽しむことができます！

フランスに行かないと食べることができない一杯を、日本でも楽しむことができる絶好の機会！

こちらも絶対に食べておきたいラーメンの1つですね…！



東京ラーメンフェスタ2023に出店する店舗がまだ公表されていないため、参考までに2022年の参加店舗についてもご紹介しますね♪

【参考】東京ラーメンフェスタ2022参加店舗一覧


こちらは東京ラーメンフェスタ2022の第一幕である2022年10月27日（木）～11月1日（火）に出店した14店舗になります。

  1. 【北海道】in EZO「札幌芳醇炙り じゃが白湯味噌らあめん」
  2. 【岩手】黒船×百麺「秋刀魚だしらーめん」
  3. 【秋田】秋田錦 本店「無化調 極旨トロ肉豚骨 2022ver.」
  4. 【福島】あじ庵食堂 本場「本場 喜多方ラーメン」
  5. 【群馬】らーめんダイニング庵「黄金真鯛出汁の極上塩そば」
  6. 【東京】せたが屋「はちきん地鶏の白醤油らーめん」
  7. 【東京】蒙古タンメン中本「濃豚元気辛麺」
  8. 【福岡】モヒカンらーめん「溢れチャーシュー麺SP東京Ver.」
  9. 【東京】竹末東京Premium「黒トリュフ薫る濃厚ホタテ鶏白湯」
  10. 【東京】東京味噌拉麺連合「シン・東京味噌ラーメン」
  11. 【静岡】駿河拉麺會「駿河湾タカアシガニ出汁 極上塩らぁ麺」
  12. 【長野】気むずかし家「信州鶏白湯ラーメン」
  13. 【新潟】酒麺亭潤「燕三条 背脂中華そば」
  14. 【宮崎】宮崎 らーめん椛「創業からの継ぎ足し濃厚とんこつらーめん」



こちらは東京ラーメンフェスタ2022の第二幕である2022年11月2日（水）～11月6日（日）に出店した14店舗になります。

  1. 【北海道】札幌みその「炙り豚盛り味噌らーめん」
  2. 【宮城】仙臺くろく「特製ねぎダレ！牛タン塩中華そば」
  3. 【山形】ワンタンメンの満月 本店「ワンタンメン」
  4. 【福島】麺処若武者「会津極上しおチャーシュー麺」
  5. 【茨城】活龍「濃厚うにそば」
  6. 【栃木】麺屋ようすけ「佐野ラーメン～UMAMI」
  7. 【埼玉】麺屋あがら「和歌山ラーメン」
  8. 【福岡】拉麺 久留米 本田商店「元祖！とんこつ！濃厚・呼び戻し 久留米ラーメン！」
  9. 【東京】ナベラボ Produced by 渡なべ「札幌ブラック」
  10. 【関東】HND ONE TEAM～麺処ほん田 同門会～「豚と煮干しの濃厚中華蕎麦」
  11. 【東京】シン·和歌山らーめん 開発 PJT八咫鶯「シン·和歌山ラーメン」
  12. 【富山】麺屋いく蔵「氷見イワシの富山ブラック 氷見ツの黒2022スペシャル」
  13. 【岡山】麺処ぐり虎「地鶏と瀬戸内いりこの芳醇鶏塩ラーメン」
  14. 【鹿児島】麺屋剛「鹿児島豚骨ラーメン～剛麺チャーセージ黒豚しゃぶスペシャル～」


どのラーメン店も各県で人気かつ有名なラーメン店ばかりですね！


東京ラーメンフェスタ2023に出店する参加店舗が公表されましたら、こちらでご紹介していきます。

東京ラーメンフェスタ2023の歴代優勝店は？

東京ラーメンフェスタは、第9回目となる2017年からどのラーメン店が1位なのか決める「ラーメン投票ランキング」が開始されました！

そこで気になる歴代の優勝店舗についてご紹介しますね♪

【2017年東京ラーメンショー優勝店】

  • 第一幕：今世紀最強タッグ なんつッ亭×蒙古タンメン中本「最強とんからマーラー味噌ラーメン」（神奈川・東京）
  • 第二幕：ヤマコプロジェクト「炙り花咲かに濃厚真鯛だし極上塩ラーメン」（大阪）

【2018年東京ラーメンショー優勝店】

  • 第一幕：つけめん・らーめん 活龍「濃厚うにそば」（茨城）
  • 第二幕：蒙古タンメン中本×博多一風堂「頂上ラーメン 爆うま!!」（東京・福岡）

【2019年東京ラーメンショー優勝店】

  • 第一幕：拳ラーメン　「京鴨ノドグロ煮干しそば」（京都）
  • 第二幕：活龍「濃厚うにそば」（茨城）

東京ラーメンショーは2020年、2021年と開催中止となり、2022年からはイベント名を「東京ラーメンショー」に改称して開催されました。

そのため「東京ラーメンフェスタ」というイベント名での開催は、今年で2回目となります。

2022年から入場時にラーメンチケットの提示が必要になり、2023年もチケット制での開催となりますよ。

今年の東京ラーメンフェスタ2023のチケット購入方法については、以下の記事に詳しくまとめていますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

⇒　東京ラーメンフェスタ2023に当日券はある？チケットの買い方や値段についても

東京ラーメンフェスタ2023の人気メニューは？参加店舗や歴代優勝店についても！ まとめ

東京ラーメンフェスタ2023の人気メニューや参加店舗、歴代優勝店についてご紹介しました。

東京ラーメンフェスタ2023は、去年に引き続き第一幕で14店舗、第二幕で14店舗の全28店舗の出店が予定されています。

今年は海外からの出店も2店舗予定されていることから、今まで以上に見逃せない熱いイベントになりそうですね！

全国の有名店のラーメンが駒沢オリンピック公園に一挙に集合する東京ラーメンフェスタ2023で、お気に入りの一杯を見つけてみてくださいね♪


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